醋溜土豆丝

6.5分

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一般

土豆 2个、白醋适量、盐适量、鸡精少许、植物油适量、葱 1根、胡萝卜适量

步骤1.

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准备所需食材

步骤2.

土豆去皮切细丝，清水浸泡后捞出备用；胡萝卜去皮洗净切丝

步骤3.

热锅下油，倒入土豆丝、胡萝卜丝

步骤4.

快速翻炒，加少许盐、鸡精、醋调味

步骤5.

翻炒均匀即可出锅

步骤6.

装盘撒上葱花点缀，好看又好吃哦！

1、土豆丝尽量切细，泡水，除去了一定量淀粉，减少粘锅
2、保持大火，迅速翻炒，不加水，越加水越粘锅。只要切得细，炒1分钟足够熟
3、快出锅加入适量醋，味儿刚刚好

包含此做法的食谱

萝卜丝胡萝卜丝鸡精萝卜葱花土豆

窍门配方

醋溜土豆丝

准备所需食材

土豆去皮切细丝，清水浸泡后捞出备用；胡萝卜去皮洗净切丝

热锅下油，倒入土豆丝、胡萝卜丝

快速翻炒，加少许盐、鸡精、醋调味

翻炒均匀即可出锅

装盘撒上葱花点缀，好看又好吃哦！