烘焙小白福利一学就会的海绵蛋糕胚

6.1分

135人已做过

10分钟以内一般烤箱

鸡蛋 5个、低粉 110g、柠檬汁 1滴、砂糖 110g、玉米油 30g、牛奶 50g、泡打 2g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将鸡蛋、细砂糖、柠檬汁混合，低速转高速打发至纹理不易消失状态。

步骤2.

加入低筋面粉搅拌均匀，再倒入牛奶、玉米油继续低速搅拌均匀。

步骤3.

倒入模具，轻震排出气泡。

步骤4.

烤箱170°预热5分钟，放入模具170°烘烤35分钟。

包含此做法的食谱

蛋糕柠檬玉米牛奶海绵蛋糕柠檬汁低筋面粉

窍门配方

烘焙小白福利一学就会的海绵蛋糕胚

将鸡蛋、细砂糖、柠檬汁混合，低速转高速打发至纹理不易消失状态。

加入低筋面粉搅拌均匀，再倒入牛奶、玉米油继续低速搅拌均匀。

倒入模具，轻震排出气泡。

烤箱170°预热5分钟，放入模具170°烘烤35分钟。