芝士焗土豆泥

8.6分
124人已做过
难 奶锅、筷子 烤箱

配方

6种材料
土豆 2个（约、盐 2克、白胡椒粉 少许、马苏里拉芝士 适量、牛油 40克、纯牛奶 40克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需要的食材，芝士提前拿出来解冻。
步骤2.
土豆用电饭煲蒸熟（判断土豆是否熟透。用筷子戳进去能容易穿透就是熟了）
步骤3.
蒸熟后，用手剥掉皮（小心烫哦）
步骤4.
用叉子压成泥
步骤5.
加入牛油，用勺子拌均匀
步骤6.
加少许白胡椒粉，适量的盐，不用一次加太多，先拌均匀，不够味再加。这时可以预热烤箱，上下火200度
步骤7.
用奶锅小火把牛奶煮沸腾
步骤8.
分三次加入牛奶，先拌均匀再加下一次
步骤9.
所有牛奶加完以后，用勺子轻压平
步骤10.
撒上马苏里拉芝士
步骤11.
放入已经预热的烤箱中层，上下火200度。烤15分钟。
步骤12.
成品图

窍门

1.建议挑选土豆，尽量每一个大小均匀。2.具体烘烤时间根据个人的烤箱来决定，观察烤到芝士有点变焦就可以了

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芝士焗土豆泥
准备好所需要的食材，芝士提前拿出来解冻。
土豆用电饭煲蒸熟（判断土豆是否熟透。用筷子戳进去能容易穿透就是熟了）
蒸熟后，用手剥掉皮（小心烫哦）
用叉子压成泥
加入牛油，用勺子拌均匀
加少许白胡椒粉，适量的盐，不用一次加太多，先拌均匀，不够味再加。这时可以预热烤箱，上下火200度
用奶锅小火把牛奶煮沸腾
分三次加入牛奶，先拌均匀再加下一次
所有牛奶加完以后，用勺子轻压平
撒上马苏里拉芝士
放入已经预热的烤箱中层，上下火200度。烤15分钟。
成品图