番茄牛肉酱意面

9.0分
98人已做过
难

配方

7种材料
牛肉 100克、洋葱 适量、意面 150克、番茄 1个、蒜瓣 2个、盐糖鸡精 适量、黄油 30克

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材。
步骤2.
番茄画十字刀用开水浸泡一分钟去皮。
步骤3.
去了皮的番茄切成丁，牛肉剁成肉沫，洋葱切丁，蒜头切碎。
步骤4.
锅中开小火加入三十克黄油化开。
步骤5.
黄油化开后倒入蒜沫和洋葱碎翻炒。
步骤6.
将洋葱翻炒塌软。
步骤7.
再加入牛肉末翻炒，断生后再加入番茄翻炒。
步骤8.
用锅铲尽量将番茄丁踏碎。加入适量的番茄酱提色，再加入适量的盐，糖。
步骤9.
翻炒均匀后，加入适量的清水中小火煮至汤汁慢慢收锅，加入适量鸡精，番茄牛肉酱就做好了。
步骤10.
成品番茄牛肉酱。
步骤11.
做肉酱的同时另起一锅加入开水煮意面，意面按照说明煮9到10分钟。煮好的意面沥尽水分用调和油拌匀，防止粘连。
步骤12.
将酱汁浇在意面上，一款可口的番茄牛肉酱意面就做好了。
步骤13.
将意面和酱汁充分地拌匀，开动吧！

窍门

尽量的将番茄丁踏碎，这样可以更加的入味。

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番茄牛肉酱意面
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番茄牛肉酱意面
准备好所有食材。
番茄画十字刀用开水浸泡一分钟去皮。
去了皮的番茄切成丁，牛肉剁成肉沫，洋葱切丁，蒜头切碎。
锅中开小火加入三十克黄油化开。
黄油化开后倒入蒜沫和洋葱碎翻炒。
将洋葱翻炒塌软。
再加入牛肉末翻炒，断生后再加入番茄翻炒。
用锅铲尽量将番茄丁踏碎。加入适量的番茄酱提色，再加入适量的盐，糖。
翻炒均匀后，加入适量的清水中小火煮至汤汁慢慢收锅，加入适量鸡精，番茄牛肉酱就做好了。
成品番茄牛肉酱。
做肉酱的同时另起一锅加入开水煮意面，意面按照说明煮9到10分钟。煮好的意面沥尽水分用调和油拌匀，防止粘连。
将酱汁浇在意面上，一款可口的番茄牛肉酱意面就做好了。
将意面和酱汁充分地拌匀，开动吧！