黄油紫薯曲奇

8.9分
102人已做过
难 裱花嘴 烤箱

配方

5种材料
低粉 100克、全蛋液 30克、黄油 50克、糖 60克、紫薯泥 100克

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
紫薯去皮蒸熟做成紫薯泥。
步骤2.
用打蛋器把紫薯泥快速打3分钟备用。
步骤3.
黄油室温软化，低速打至顺滑。
步骤4.
打至顺滑后加入白糖。
步骤5.
继续打至发白
步骤6.
把黄油打至蓬松状态后，加入1/2全蛋液，继续打至完全融合。
步骤7.
打至黄油和全蛋液完全融合，以后再加入另外1/2全蛋液，同样打至完全融合。
步骤8.
然后放入紫薯泥，用打蛋器，打三分钟。|
步骤9.
打好的黄油紫薯泥。
步骤10.
筛入低筋面粉，翻拌均匀。
步骤11.
用八齿裱花嘴，挤出喜欢的曲奇形状。
步骤12.
挤好的形状。烤箱预热170度，上下火25分钟。
步骤13.
怎么样烤出的颜色很漂亮吧！还很好吃哦。

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黄油紫薯曲奇
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黄油紫薯曲奇
紫薯去皮蒸熟做成紫薯泥。
用打蛋器把紫薯泥快速打3分钟备用。
黄油室温软化，低速打至顺滑。
打至顺滑后加入白糖。
继续打至发白
把黄油打至蓬松状态后，加入1/2全蛋液，继续打至完全融合。
打至黄油和全蛋液完全融合，以后再加入另外1/2全蛋液，同样打至完全融合。
然后放入紫薯泥，用打蛋器，打三分钟。|
打好的黄油紫薯泥。
筛入低筋面粉，翻拌均匀。
用八齿裱花嘴，挤出喜欢的曲奇形状。
挤好的形状。烤箱预热170度，上下火25分钟。
怎么样烤出的颜色很漂亮吧！还很好吃哦。