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蚝油蛏子
一般
步骤1.
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李锦记旧庄蚝油备料
步骤2.
蛏子洗干净，控干水
步骤3.
姜丝，蒜蓉，葱段，红椒丝备料
步骤4.
热油锅下姜丝，蒜蓉爆香下
步骤5.
下蛏子入锅翻炒
步骤6.
看蛏子开口给红椒丝入锅翻炒
步骤7.
红椒丝翻炒均匀，蛏子全部开口，给李锦记旧庄蚝油，盐入锅翻炒
步骤8.
搅拌均匀给葱段，关火出锅
步骤9.
装碟
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