腊肉炒荷兰豆

8.8分
117人已做过
难

配方

7种材料
腊肉 200克、荷兰豆 500克、盐 2克、食用油 30克、清水 适量、水淀粉 少许、李锦记天成一味特级鲜酱油 一汤匙

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
腊肉去皮洗净后切0.5厘米薄片
步骤2.
荷兰豆摘去老筋洗净备用
步骤3.
准备好所有材料
步骤4.
热锅放入油烧热倒入腊肉
步骤5.
小火煎至表面微黄而且呈透明状
步骤6.
捞出备用
步骤7.
锅里留少许油倒入荷兰豆大火快炒
步骤8.
放入少许盐和李锦记的天成一味酱油调味（腊肉本身就有咸味，口味淡一点的朋友可适当减少盐的用量）
步骤9.
快速翻炒均匀，加入适量清水翻炒至断青
步骤10.
翻炒片刻放入腊肉
步骤11.
翻炒均匀
步骤12.
最后淋上少许水淀粉勾芡炒匀即可起锅
步骤13.
成品图，腊肉配荷兰豆是一个完美的搭配

窍门

荷兰豆记得要摘去豆荚两边的老筋，避免影响口感，在炒至断生即可，不要炒到软软的就不好吃了。

相关专题

包含此做法的食谱

李锦记 荷兰豆 酱油 勾芡 清水 腊肉

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 腊肉炒荷兰豆的做法大全

腊肉炒荷兰豆
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

腊肉炒荷兰豆
腊肉去皮洗净后切0.5厘米薄片
荷兰豆摘去老筋洗净备用
准备好所有材料
热锅放入油烧热倒入腊肉
小火煎至表面微黄而且呈透明状
捞出备用
锅里留少许油倒入荷兰豆大火快炒
放入少许盐和李锦记的天成一味酱油调味（腊肉本身就有咸味，口味淡一点的朋友可适当减少盐的用量）
快速翻炒均匀，加入适量清水翻炒至断青
翻炒片刻放入腊肉
翻炒均匀
最后淋上少许水淀粉勾芡炒匀即可起锅
成品图，腊肉配荷兰豆是一个完美的搭配