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咖喱土豆鸡块
难
咖喱味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗干净食材
步骤2.
大蒜和姜切片
步骤3.
土豆去皮切小块，胡萝卜切小块，洋葱切丁
步骤4.
鸡腿剔骨
步骤5.
鸡腿肉切成小块
步骤6.
起油锅，将土豆块炸成金黄色，捞出沥油
步骤7.
锅中油倒出，留底油，爆香蒜和姜片
步骤8.
倒入咖喱粉炒香
步骤9.
倒入鸡块，炒至鸡肉变色
步骤10.
加入胡萝卜，翻炒一会
步骤11.
再加入洋葱，炒一会
步骤12.
倒入炸好的土豆块翻炒
步骤13.
锅中加水，没过土豆鸡块，煮几分钟至土豆绵软
步骤14.
最后加入适量纯牛奶和少许盐，小火炖一会即可
步骤15.
成品图
土豆块过油炸以后，更容易绵软。
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