咖喱土豆鸡块

8.4分
98人已做过
难 咖喱味 火锅、石锅

配方

10种材料
鸡腿 3只、土豆 2个、胡萝卜 1个、葱头 半个、盐 1勺、油 适量、生抽 2勺、咖喱 1块、水 适量、蚝油 1勺

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料：咖喱,超市有卖。
步骤2.
鸡腿洗净，切块。
步骤3.
土豆，胡萝卜，葱头洗净去皮切块。
步骤4.
鸡块放冷水中煮开焯一下，捞出备用。
步骤5.
油锅烧热放入洋葱爆香。
步骤6.
放入鸡腿肉持续翻炒。
步骤7.
翻炒的过程中依次放入盐、耗油、生抽。
步骤8.
放入土豆块和胡萝卜块继续翻炒。
步骤9.
放入咖喱，可依据个人口味喜好选择咖喱的量。
步骤10.
紧接着锅中放入适量温水，以刚刚没过鸡块为宜。此时改为小火清炖，直至汤汁变粘稠即可。
步骤11.
飘香的咖喱土豆鸡块出锅啦！

窍门
谁没青春过！回忆里的美食总是最好的，它或许没有太多的故事，没有太多的寄托，只是单纯的爱吃。执着的人也许爱它一辈子，咖喱总有一种难以割舍的情节，因为它代表着我的大学时光，回忆里有同学们的欢笑，有那个纯真的年代，有咖喱的地方就有爱。

那么你呢？大学时光美好的记忆里是否有美食相伴？是不是还记得六块钱一份的番茄炒面，为了十块钱一份的小火锅排着长长的队伍，还没有下课就早已惦念食堂里的石锅拌饭~~

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咖喱土豆鸡块
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咖喱土豆鸡块
准备材料：咖喱,超市有卖。
鸡腿洗净，切块。
土豆，胡萝卜，葱头洗净去皮切块。
鸡块放冷水中煮开焯一下，捞出备用。
油锅烧热放入洋葱爆香。
放入鸡腿肉持续翻炒。
翻炒的过程中依次放入盐、耗油、生抽。
放入土豆块和胡萝卜块继续翻炒。
放入咖喱，可依据个人口味喜好选择咖喱的量。
紧接着锅中放入适量温水，以刚刚没过鸡块为宜。此时改为小火清炖，直至汤汁变粘稠即可。
飘香的咖喱土豆鸡块出锅啦！