土豆胡萝卜炖牛肉

7.6分
87人已做过
一般

配方

9种材料
胡萝卜 2根、土豆 2个、牛腩 800克、草果 2个、料酒 适量、桂皮 适量9、大料 适量、生抽 15ml、老抽 3ml

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉清水洗净。
步骤2.
切成大块，反复用清水泡出血水。
步骤3.
胡萝卜切成斜刀块。
步骤4.
土豆切成大块，用清水洗一下。
步骤5.
准备好大料草果干红辣椒花椒。
步骤6.
凉水下锅焯牛肉去血末。
步骤7.
另做一锅开水，依次放入牛肉，胡萝卜土豆，以，及各种调料，生抽老抽，料酒，盐，开锅小火炖90分钟！
步骤8.
近距离高清图1张。
步骤9.
成品图感谢观赏。

窍门

此种炖牛肉的方法，不用油煸炒直接炖，少油健康。
炖牛肉时，血末一定要撇干净！

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土豆胡萝卜炖牛肉
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土豆胡萝卜炖牛肉
牛肉清水洗净。
切成大块，反复用清水泡出血水。
胡萝卜切成斜刀块。
土豆切成大块，用清水洗一下。
准备好大料草果干红辣椒花椒。
凉水下锅焯牛肉去血末。
另做一锅开水，依次放入牛肉，胡萝卜土豆，以，及各种调料，生抽老抽，料酒，盐，开锅小火炖90分钟！
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