洋葱炒牛肉

8.2分
94人已做过
难

配方

10种材料
牛肉 250g、盐 少许、油 适量、鸡精 少许、生抽 少许、淀粉 少许、蒜 三四瓣、红尖椒 一个、洋葱 半个、螺丝椒 一个

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉切薄片。
步骤2.
牛肉加生抽，淀粉，植物油抓匀。为炒吃嫩滑的牛肉，下锅前再撒一点点盐，这样可以节省时间。
步骤3.
洋葱切块。
步骤4.
螺丝椒切滚刀块，尖椒切斜片。
步骤5.
蒜子切片。
步骤6.
坐锅热油，小火煸香蒜片。
步骤7.
转大火将牛肉滑至七八成熟，盛出。
步骤8.
再加点油，下辣椒炒一分钟左右。
步骤9.
下洋葱炒半分钟，撒盐炒匀继续炒半分钟。
步骤10.
将牛肉倒入一起炒，撒一点点鸡精和生抽炒匀。
步骤11.
好吃。

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洋葱炒牛肉
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洋葱炒牛肉
牛肉切薄片。
牛肉加生抽，淀粉，植物油抓匀。为炒吃嫩滑的牛肉，下锅前再撒一点点盐，这样可以节省时间。
洋葱切块。
螺丝椒切滚刀块，尖椒切斜片。
蒜子切片。
坐锅热油，小火煸香蒜片。
转大火将牛肉滑至七八成熟，盛出。
再加点油，下辣椒炒一分钟左右。
下洋葱炒半分钟，撒盐炒匀继续炒半分钟。
将牛肉倒入一起炒，撒一点点鸡精和生抽炒匀。
好吃。