抹茶雪媚娘

8.6分
105人已做过
难 裱花袋、刮刀、保鲜膜 微波炉

配方

11种材料
糯米粉 100g、玉米粉 20g、抹茶粉 10g、低筋面粉 75g、糖粉 少量、淡奶油 200g、细砂糖皮 20g、黄油 10g、牛奶 250g、大芒果 1个、细砂糖奶 40g

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把低筋面粉，糯米粉，玉米粉，抹茶粉，细砂糖混合在一起
步骤2.
加入牛奶搅拌至糊状，尽量没有颗粒，如果有的话也可以不管它，小颗粒在加热时会化开，大颗粒到时候直接丢掉
步骤3.
搅拌好了后盖上保鲜膜，放入微波炉加热5分钟。然后拿出来用刮刀戳开看看是否变成了面团，如果还有面糊再加热一下就可以了。
步骤4.
把加热好的面团里加上黄油然后搅拌至全部吸收（此图有些恶心）
步骤5.
然后把面团放一边等它凉透，这时候我们可以打淡奶油！淡奶油加糖打好后放冰箱冷藏备用
步骤6.
然后芒果切块 切小一点。我切大了
步骤7.
然后我们取50克左右面团一个杆成皮，放在磨具里
步骤8.
然后先放一层奶油，我是把奶油装在裱花袋里，也可以不装用勺子 刮刀 都可以的。
步骤9.
然后放入水果再加一层奶油！
步骤10.
最后只要你想方设法把它合起来并且没有破就做好了！
步骤11.
这就是成品！

窍门

成品冷藏半小时后更好吃！

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抹茶雪媚娘
把低筋面粉，糯米粉，玉米粉，抹茶粉，细砂糖混合在一起
加入牛奶搅拌至糊状，尽量没有颗粒，如果有的话也可以不管它，小颗粒在加热时会化开，大颗粒到时候直接丢掉
搅拌好了后盖上保鲜膜，放入微波炉加热5分钟。然后拿出来用刮刀戳开看看是否变成了面团，如果还有面糊再加热一下就可以了。
把加热好的面团里加上黄油然后搅拌至全部吸收（此图有些恶心）
然后把面团放一边等它凉透，这时候我们可以打淡奶油！淡奶油加糖打好后放冰箱冷藏备用
然后芒果切块 切小一点。我切大了
然后我们取50克左右面团一个杆成皮，放在磨具里
然后先放一层奶油，我是把奶油装在裱花袋里，也可以不装用勺子 刮刀 都可以的。
然后放入水果再加一层奶油！
最后只要你想方设法把它合起来并且没有破就做好了！
这就是成品！