天天菜谱
共9图
苦瓜烧鸭
7.3分
313人已做过
10分钟以内
一般
苦
配方
12种材料
鸭子土鸭子 半只、
苦瓜
2条、
花椒
少许、小米辣 少许、泡辣椒 少许、
啤酒
一瓶半、郫县豆瓣 少许、菜仔油 适量、老姜 适量、盐 少许、味精鸡精 少许、
大蒜
5瓣
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
剁小块洗净控水
步骤2.
苦瓜切小块备用
步骤3.
泡椒 姜蒜切末
步骤4.
油烧热后倒入鸭块大火炒干水分
步骤5.
炒干水分肉变色之后加入泡椒,姜蒜,豆瓣一起炒
步骤6.
炒香后加入啤酒盖上盖大火烧开转中火熬煮20分钟
步骤7.
加入苦瓜炒到苦瓜断生放入鸡精调味即可
步骤8.
装盘✌️
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苦瓜烧鸭做法大全
菜谱:
7
热度:
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图片
做法
包含此做法的食谱
苦瓜
鸡精
炒干
火烧
泡椒
啤酒
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窍门配方
苦瓜烧鸭
剁小块洗净控水
苦瓜切小块备用
泡椒 姜蒜切末
油烧热后倒入鸭块大火炒干水分
炒干水分肉变色之后加入泡椒,姜蒜,豆瓣一起炒
炒香后加入啤酒盖上盖大火烧开转中火熬煮20分钟
加入苦瓜炒到苦瓜断生放入鸡精调味即可
装盘✌️