椒盐鱼

7.4分
111人已做过
一般 五香、椒盐味

配方

6种材料
非洲鲫鱼 1条、食盐 1小瓢。、色拉油 适量、料酒 10克、五香粉 .、椒盐 2克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
非洲鲫鱼买的时候老板已经处理过啦，回来只要将鱼剖成两块，从鱼骨两边剖开。
步骤2.
将鱼刺剔出来，然后在鱼块上面画花纹。
步骤3.
处理好的鱼放入，五香粉，椒盐。料酒，盐，色拉油腌制十五分钟。用适量淀粉裹满鱼块。
步骤4.
锅里倒入适量的油。油温八成热时将鱼放入。鱼皮朝上。
步骤5.
翻一面，再炸。炸至金黄色。
步骤6.
这是炸好的鱼，盛出撒上椒盐。椒盐鱼就做好啦。下面图片是另外一种做法。
步骤7.
取一个小碗倒入米醋番茄酱白糖生粉搅均匀之后！锅里放入色拉油烧热将调好的汁，倒入锅中。加入少许清水大火烧开。
步骤8.
将烧制好的汤汁浇在鱼块上，这个是松鼠桂鱼的做法。

窍门

1:炸鱼的时候，不要随便翻动鱼等鱼炸定型之后再翻动。。
2:第一次下锅炸鱼的时候鱼皮朝上。

相关专题

包含此做法的食谱

色拉油 五香粉 炸好的鱼 番茄 白糖 鲫鱼 桂鱼

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 椒盐鱼的做法大全

椒盐鱼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

椒盐鱼
非洲鲫鱼买的时候老板已经处理过啦，回来只要将鱼剖成两块，从鱼骨两边剖开。
将鱼刺剔出来，然后在鱼块上面画花纹。
处理好的鱼放入，五香粉，椒盐。料酒，盐，色拉油腌制十五分钟。用适量淀粉裹满鱼块。
锅里倒入适量的油。油温八成热时将鱼放入。鱼皮朝上。
翻一面，再炸。炸至金黄色。
这是炸好的鱼，盛出撒上椒盐。椒盐鱼就做好啦。下面图片是另外一种做法。
取一个小碗倒入米醋番茄酱白糖生粉搅均匀之后！锅里放入色拉油烧热将调好的汁，倒入锅中。加入少许清水大火烧开。
将烧制好的汤汁浇在鱼块上，这个是松鼠桂鱼的做法。