凉拌面

6.3分

65人已做过

一般

蒜 3瓣、白芝麻适量、面条 200克、黄瓜半根、胡萝卜适量、香菜两棵、盐适量、香醋适量、辣椒油适量、芝麻油适量、酱油适量

步骤1.

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准备面条

步骤2.

清洗干净、黄瓜切丝、胡萝卜去皮切丝、香菜切小段、蒜去衣清洗干净拍碎

步骤3.

锅里加入适量清水、大火烧开、放面条、煮3-4分钟即可捞出、面条过凉开水（防止面条粘贴在一起）

步骤4.

面条里放黄瓜、胡萝卜、香菜、白芝麻、蒜、酱油、盐、芝麻油、香醋、辣椒油、搅拌均匀即食

步骤5.

成品

辅助料按个人喜欢添加面筋、花生米等。

包含此做法的食谱

胡萝卜芝麻辣椒油芝麻油麻油即食清水

窍门配方

凉拌面

准备面条

清洗干净、黄瓜切丝、胡萝卜去皮切丝、香菜切小段、蒜去衣清洗干净拍碎

锅里加入适量清水、大火烧开、放面条、煮3-4分钟即可捞出、面条过凉开水（防止面条粘贴在一起）

面条里放黄瓜、胡萝卜、香菜、白芝麻、蒜、酱油、盐、芝麻油、香醋、辣椒油、搅拌均匀即食

成品