番茄酸汤鱼

6.5分

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一般酸

西红柿、鱼、牛骨汤、白糖、八角、料酒、葱、姜、蒜、蚝油、黄油、菠菜、荠菜、酱油、盐、香叶

步骤1.

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将西红柿榨成汁

步骤2.

将黄油下锅，融化之后放入葱、姜、蒜、八角两颗、香叶两片儿料酒简单煸炒出香味后加入西红柿汁，大火煸炒

步骤3.

待到颜色变红，气泡均匀，便将西红柿汁下锅，再加入酱油、牛骨汤、西红柿果肉放入一勺白糖，半勺盐、蚝油蒸鲜

步骤4.

将腌制过的鱼肉下锅，小火焙透

步骤5.

出锅装盘，放上荠菜、小菠菜、小番茄大功告成

包含此做法的食谱

简单西红柿番茄白糖鱼肉八角果肉

窍门配方

番茄酸汤鱼

将西红柿榨成汁

将黄油下锅，融化之后放入葱、姜、蒜、八角两颗、香叶两片儿料酒简单煸炒出香味后加入西红柿汁，大火煸炒

待到颜色变红，气泡均匀，便将西红柿汁下锅，再加入酱油、牛骨汤、西红柿果肉放入一勺白糖，半勺盐、蚝油蒸鲜

将腌制过的鱼肉下锅，小火焙透

出锅装盘，放上荠菜、小菠菜、小番茄大功告成