天天菜谱
共13图
豆腐盒子
8.4分
106人已做过
难
配方
8种材料
老豆腐
1块、
五花肉
半斤、
剁椒
少许、
黑木耳
少许、葱姜蒜 适量、玉米淀粉 少许、生抽料酒 适量、油盐糖 适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
老豆腐洗净,放入水开锅中大火隔水蒸10分钟
步骤2.
五花肉剁成泥
步骤3.
葱姜蒜,黑木耳切末
步骤4.
起油锅煸炒,
步骤5.
加入调味品煸炒
步骤6.
蒸好的老豆腐擦干表面水份,小火煎
步骤7.
表面煎至稍黄
步骤8.
用刀小心挖去中间部分
步骤9.
豆腐空盒子
步骤10.
做酱汁
步骤11.
肉末填入盒子中
步骤12.
淋上酱汁,脆脆的,嫩嫩的,香香的,鲜鲜的
窍门
用老豆腐不宜碎,表面煎至稍焦黄,挖出的豆腐也可以和肉末一起拌一下作填充物,我还有其它用途,故没用,趁热吃
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豆腐盒子做法大全
菜谱:
40
热度:
76
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
盒子
葱姜蒜
五花肉
黑木耳
老豆腐
油锅
木耳
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窍门配方
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老豆腐洗净,放入水开锅中大火隔水蒸10分钟
五花肉剁成泥
葱姜蒜,黑木耳切末
起油锅煸炒,
加入调味品煸炒
蒸好的老豆腐擦干表面水份,小火煎
表面煎至稍黄
用刀小心挖去中间部分
豆腐空盒子
做酱汁
肉末填入盒子中
淋上酱汁,脆脆的,嫩嫩的,香香的,鲜鲜的