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窍门配方

豆腐盒子
老豆腐洗净,放入水开锅中大火隔水蒸10分钟
五花肉剁成泥
葱姜蒜,黑木耳切末
起油锅煸炒,
加入调味品煸炒
蒸好的老豆腐擦干表面水份,小火煎
表面煎至稍黄
用刀小心挖去中间部分
豆腐空盒子
做酱汁
肉末填入盒子中
淋上酱汁,脆脆的,嫩嫩的,香香的,鲜鲜的