豆腐烧香菇

8.5分
100人已做过
难

配方

9种材料
蒜 3瓣、姜 小块、葱 1棵、香菇 7朵、豆腐 3块、酱油 适量、生粉 适量、油 适量、盐 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇提前泡发、清洗干净、切片
步骤2.
清洗干净、葱切成葱花、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎
步骤3.
豆腐清洗干净、切块
步骤4.
热锅放油、放豆腐煎至金黄色
步骤5.
豆腐翻另一面煎
步骤6.
盛出待用
步骤7.
热锅放油、放姜、蒜、葱、爆香
步骤8.
放香菇、炒熟
步骤9.
放豆腐、炒匀
步骤10.
用生粉、酱油、盐、兑少许清水、搅拌匀
步骤11.
放葱花、倒入兑好的汁、焖煮一分钟、大火收汁即可
步骤12.
成品

窍门

收汁时、汁多汁少按个人喜欢。

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豆腐烧香菇
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豆腐烧香菇
香菇提前泡发、清洗干净、切片
清洗干净、葱切成葱花、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎
豆腐清洗干净、切块
热锅放油、放豆腐煎至金黄色
豆腐翻另一面煎
盛出待用
热锅放油、放姜、蒜、葱、爆香
放香菇、炒熟
放豆腐、炒匀
用生粉、酱油、盐、兑少许清水、搅拌匀
放葱花、倒入兑好的汁、焖煮一分钟、大火收汁即可
成品