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窍门配方

香肠鸡蛋饼
准备材料备用
把香肠去包装壳,切碎放鸡蛋里备用
把鸡蛋打散备用
把面粉加进去搅拌均匀
太浓厚加点清水适量,搅拌至糊状,筷子拿起来,面糊可以慢慢下滑为合适
加味精和两勺油搅拌均匀
电饼档开中挡,把面糊倒入锅里
用木铲顺时针转开,把面糊推开成圆薄片
推好的样子
盖盖焖半分钟
翻过来用铲子
盖盖子焖半分钟就熟了
切块摆盘成品图