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窍门配方

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
1. 准备所有食材
将大蒜剁成蒜蓉
将炒锅中烧热放入食用油,然后将蒜蓉放入个锅中,再放入盐,小火煸炒到蒜蓉微黄
放入剁椒炒出香味,再放入鱼露和酱油,翻炒均匀调成味汁,盛出备用
将泡软的粉丝摆在娃娃菜上
将娃娃菜洗干净,竖着切分成4等分,摆入盘中
将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上;
放入放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中,中层,选择纯蒸功能,定温115度,定时25分钟