天天菜谱
共15图
盘丝花卷
8.8分
102人已做过
难
配方
4种材料
面粉
100克、温水 适量、
酵母
适量、油 适量
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
盘丝花卷
步骤2.
温水中加酵母搅拌融化
步骤3.
一点一点加入面粉中,搅拌成棉絮状
步骤4.
和成面团到温暖处发酵至原来的2倍大
步骤5.
发酵好的面团
步骤6.
拿出撒点干面粉揉成光滑面团
步骤7.
擀成长方形面片
步骤8.
上面刷一层油
步骤9.
用刀切成细条,上下两头不要切断
步骤10.
分成两份,从一头卷起
步骤11.
卷好的样子
步骤12.
蒸熟后的样子
步骤13.
散开成一条一条的
步骤14.
成品图
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菜谱:
54
热度:
67
介绍
图片
做法
食谱
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干面粉
面粉
干面
温暖
面片
酵母
发酵好的面团
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窍门配方
盘丝花卷
盘丝花卷
温水中加酵母搅拌融化
一点一点加入面粉中,搅拌成棉絮状
和成面团到温暖处发酵至原来的2倍大
发酵好的面团
拿出撒点干面粉揉成光滑面团
擀成长方形面片
上面刷一层油
用刀切成细条,上下两头不要切断
分成两份,从一头卷起
卷好的样子
蒸熟后的样子
散开成一条一条的
成品图