9.0分
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共14图
酱汁豆腐
难
步骤1.
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老豆腐先切厚薄均匀的片，然后从中间一分为二，再斜刀切一下
步骤2.
就形成了三角形的形状，清水里放适量盐，放入豆腐块泡五分钟（这样是为了让豆腐能更入味）再捞出沥干水分
步骤3.
辣椒切开去籽，切小块，葱白斜切丝
步骤4.
豆腐裹上一层淀粉
步骤5.
锅里热油，油热下入豆腐两面煎黄
步骤6.
像这样
步骤7.
煎好后装盘备用
步骤8.
酱汁：番茄酱，叉烧酱，蚝油，蜂蜜，加适量清水搅拌均匀备用
步骤9.
锅里热油，放适量盐，放入辣椒蒜末葱丝爆出香味
步骤10.
倒入豆腐块翻炒十秒
步骤11.
倒入酱汁翻炒一会
步骤12.
再撒上适量白芝麻翻炒均匀出锅装盘
步骤13.
成品图！
小贴士：豆腐会出水，所以先热油，再把豆腐块裹淀粉煎，这样外表会很酥！
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