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薏米筒骨汤
一般
步骤1.
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薏米提前洗净浸泡二个小时
步骤2.
筒骨洗净浸泡一小时，去除血水
步骤3.
准备好葱姜椰干无花果干
步骤4.
薏米椰干无花果干放入陶瓷煲，加入1500ml清水，大火煮开，转小火焖15分钟
步骤5.
锅里加水，料酒煮到温热，放入骨头煮沸，捞起用温水清洗干净
步骤6.
筒骨，葱姜一起放入煮熟的薏米汤中，开大火煮开，转小火焖30分钟
步骤7.
添加适量盐调味，香喷喷的薏米筒骨汤。
薏米不容易煮烂，所以提前煮熟了
用热水煮出的骨头汤味道会更鲜美
筒骨温水下锅飞水，减少骨油流失
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