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窍门配方

假狮子头--红烧油面筋塞肉
香菇洗净晾干水份
全部切丁
放入肉糊
放入盐、油、生抽、蚝油,搅拌均匀
用薄的东西从油面筋上挖一块下来,开的口不要太大
打开是这样的,用筷子在油面筋里面搅一下就空出来位置了
用勺子往里面塞馅,塞满为止
盖上盖子,循环完成
一袋结束了,怎么多肯定吃不完,放冷冻里面,想吃提前拿出来就可以了
锅烧热,放油,炸出葱花的香味,倒入生抽,像水开一样就可以了,倒入白开水,加入老抽,白糖,蚝油,用锅铲搅拌几圈
放入塞满馅的油面筋
盖上盖子,烧开,小火慢慢炖
差不多了,看起来很不错
装盘,撒上白芝麻,再撒上葱花
来张近点的,诱人吧……
真的很美味