独家糯米糍

8.6分
184人已做过
10分钟以内 难

配方

8种材料
纯糯米粉 、杏仁露 、盐 、白糖 、红糖 、红豆沙 、花生碎 、芝麻

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米粉，看自己想吃多少啦。
步骤2.
一般大家会用黄油，椰浆，但是家里没有，但是有好多核桃露没人喝，所以用它和面。味道也比较好，会比放纯水好。
步骤3.
放入核桃露，一点盐提味，喜欢吃甜的放一点白糖，调成这种稀糊，搅拌均匀，没有疙瘩。
步骤4.
大火开锅，十五分钟，出来是这种效果放凉。
步骤5.
准备一种馅料，花生碎的这种，可以裹在里面，也可以沾着吃。就是熟花生，打碎，放入芝麻，红糖。
步骤6.
另一个就是豆沙。
步骤7.
还有就是糯米糍如果外面不沾花生碎的话，就沾糯米粉，前提把生糯米粉放入干锅中炒熟，一定要小火，看着快要变黄就关火。这样糯米粉就可以直接吃了……
步骤8.
蒸好的糯米面，放凉以后，手沾上油，把面团揪成一个小面团，用手压扁，放入馅料，团成球，轻轻一压。
步骤9.
放入豆沙，其实这个里面放啥都行，本来想放芒果的，但是懒得出去买了。
步骤10.
这个看着还可以。
步骤11.
沾上熟糯米粉或者花生碎，就可以吃了。
步骤12.
也可以放入冰箱冷藏或者冷冻都可以，夏天吃凉的比较舒服。

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糯米粉，看自己想吃多少啦。
一般大家会用黄油，椰浆，但是家里没有，但是有好多核桃露没人喝，所以用它和面。味道也比较好，会比放纯水好。
放入核桃露，一点盐提味，喜欢吃甜的放一点白糖，调成这种稀糊，搅拌均匀，没有疙瘩。
大火开锅，十五分钟，出来是这种效果放凉。
准备一种馅料，花生碎的这种，可以裹在里面，也可以沾着吃。就是熟花生，打碎，放入芝麻，红糖。
另一个就是豆沙。
蒸好的糯米面，放凉以后，手沾上油，把面团揪成一个小面团，用手压扁，放入馅料，团成球，轻轻一压。
放入豆沙，其实这个里面放啥都行，本来想放芒果的，但是懒得出去买了。
这个看着还可以。
沾上熟糯米粉或者花生碎，就可以吃了。
也可以放入冰箱冷藏或者冷冻都可以，夏天吃凉的比较舒服。