8.9分
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爱心月饼
困难
筷子
澄粉 50克、糯米粉 420克、熟南瓜泥 540克、棉白糖 、棉白糖 150克、红豆沙 适量、月饼磨具 一个、糯米粉外面防粘用 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜切块蒸熟
步骤2.
去皮，用勺子筷子帮忙
步骤3.
勺子压成泥
步骤4.
蒸过南瓜省的水不要，倒掉
步骤5.
南瓜泥540克
步骤6.
棉白糖150克
步骤7.
澄粉50克
步骤8.
所有材料混合
步骤9.
揉成光滑面团
步骤10.
准备豆沙馅儿，偷懒买现成的了
步骤11.
面团抓59克，揉成圆形
步骤12.
豆沙5克一个分好备用
步骤13.
面团压扁，中间放豆沙馅儿
步骤14.
收口，包严
步骤15.
再揉成光滑圆球
步骤16.
糯米粉里滚一滚，放粘
步骤17.
塞进磨具挖实
步骤18.
脱模，
步骤19.
盘子里刷一遍食用油，防粘
步骤20.
在来一个爱心的
步骤21.
握手的
步骤22.
紫色是用同样的方法做的，用糯米粉加熟紫薯做的
步骤23.
上锅蒸
步骤24.
蒸25分钟后关火焖10分钟
步骤25.
开盖，漂亮吗？爱心月饼诞生啦，放凉后更好吃，糯糯的
面团一定要揉光滑不粘手，才能做出漂亮的造型来，蒸熟后焖10分钟
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