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爆炒花甲
10分钟以内
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用水浸泡花甲半个小时再冲洗干净
步骤2.
准备好葱、姜、蒜、小米椒，切碎
步骤3.
锅内倒入适量的植物油大火烧热然后调为小火煸炒姜、蒜、椒
步骤4.
同时加入适量辣椒酱生抽老抽一起煸炒
步骤5.
倒入洗干净、滤干水的花甲调为大火翻炒
步骤6.
翻炒均匀后加入适量料酒去腥再翻炒几分钟
步骤7.
加水浸没花甲大火收汁
步骤8.
快出锅前撒适量胡椒粉
步骤9.
起锅后撒上葱花，淋上麻油完美～(￣▽￣～)~
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