9.6分
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共17图
水晶虾饺
困难
牙签、保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把澄面和玉米淀粉放一起搅拌均匀
步骤2.
缓缓加入开水和猪油搅拌
步骤3.
揉成光滑的面团盖保鲜膜醒15分钟
步骤4.
虾去壳，用牙签从背上挑出虾线
步骤5.
虾仁比较大，从背部对半切开
步骤6.
肉末加人盐，生抽，糖，鸡精，蚝油拌匀，加入葱花。
步骤7.
虾仁加入少许盐和葱姜水腌制一下
步骤8.
面团取出擀成长条
步骤9.
切大小均匀小团子
步骤10.
硅胶垫撒些许粘面粉防粘，擀成薄片
步骤11.
取适量肉末和半个虾仁放面皮里
步骤12.
做成自己喜欢的样子
步骤13.
成品出来了了哦！
步骤14.
摆个盘，好看吗？
步骤15.
冷水上锅蒸10分钟即可，第一次做有几个开口了哦！请忽略
步骤16.
来个特写
粉团一定要保湿，不然很难操作，馅料要少放一点以免蒸的时候爆口，虾仁也可以剁碎和肉末拌一起。
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