天天菜谱
共10图
酸酸甜甜––草莓酱夹心饼干
7.5分
488人已做过
10分钟以内
一般
酸、甜、酸甜
保鲜袋
打蛋器
配方
5种材料
黄油
80g、糖 80g、
鸡蛋
1个、低筋面粉 210g、
蛋黄
1个
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油切小块,室温软化
步骤2.
用打蛋器打发
步骤3.
加入糖,继续搅打半分钟
步骤4.
打好的样子,颜色变浅
步骤5.
加入鸡蛋和蛋黄,搅打均匀
步骤6.
筛入面粉,用打蛋器画z字拌匀
步骤7.
拌好的样子,放入冰箱冷藏几个小时,使材料风味混合更好
步骤8.
将面团取出,放入保鲜袋中
步骤9.
擀成薄片,用饼干模具压出花型180℃,烤12min
窍门
嘤嘤嘤,后面的照片忘记拍了,真是金鱼记性……这些我一共烤了两盘多一点点第二盘让我弄掉地上,碎了一半,哎因为天气热的原因,我面粉多放了一些,冬天的话要少放,不然会很硬的哈中间那个洞洞是用小号花嘴的圆口切出来的
包含此做法的食谱
打蛋器
饼
饼干
夹心饼干
冰箱
面团
面粉
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窍门配方
酸酸甜甜––草莓酱夹心饼干
黄油切小块,室温软化
用打蛋器打发
加入糖,继续搅打半分钟
打好的样子,颜色变浅
加入鸡蛋和蛋黄,搅打均匀
筛入面粉,用打蛋器画z字拌匀
拌好的样子,放入冰箱冷藏几个小时,使材料风味混合更好
将面团取出,放入保鲜袋中
擀成薄片,用饼干模具压出花型180℃,烤12min