天天菜谱
共8图
砂仁焗排骨
6.9分
67人已做过
一般
配方
9种材料
排骨
3条、盐 适量、排骨酱 适量、调和油 200克、
叉烧酱
适量、松肉粉 适量、
酱油
适量、
麦芽糖
20克、砂仁 20克
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜排骨三条
步骤2.
排骨砍件下松肉粉腌制10分钟冲水,备用
步骤3.
调和油下锅烧热把排骨炸至金黄色捞起
步骤4.
砂仁拍爆,方便出味
步骤5.
麦芽糖
步骤6.
百主料和辅料全部下锅加入适量的水煲至排骨熟透,大火收汁就可以了
步骤7.
最后装盘出锅
窍门
排盘比较大块,一开始一定要放水加辅料煲熟,也方便排骨入味,收汁要大火
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焗排骨做法大全
菜谱:
64
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
调和油
肉粉
麦芽
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窍门配方
砂仁焗排骨
新鲜排骨三条
排骨砍件下松肉粉腌制10分钟冲水,备用
调和油下锅烧热把排骨炸至金黄色捞起
砂仁拍爆,方便出味
麦芽糖
百主料和辅料全部下锅加入适量的水煲至排骨熟透,大火收汁就可以了
最后装盘出锅