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窍门配方

彩蔬黑椒牛肉粒
牛排自然解冻(肉眼或者菲力),配菜切块,蒜切片备用。
牛排切小块,撒少量盐,加蚝油和磨碎的黑胡椒粒腌制十分钟。
我用的是牛排附赠的黄油,小火融化开。
先下配菜煸出香味
再放入腌制好的牛肉块,中火炒到牛肉表面变色,倒入牛排附赠的黑胡椒汁,再炒两分钟即可盛出。
这样即解决了冰箱库存,又可以换个口味,牛肉粒带着彩椒的香味,掌握好时间,炒出来的牛肉嫩嫩的口感很棒!
色香味俱全哦,做法超级简单,要不要试试?