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窍门配方

葱油烩面
葱杆和葱叶分开切碎
锅中水烧开放入少量油,再放入面条煮熟
捞出备用
另起锅,热油,先放入葱杆爆香,至微焦
接着放入葱叶也炒至微焦即可关火
放入面条,调入适量酱油和盐,迅速拌匀
装盘