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银芽炒韭菜
难
步骤1.
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韭菜洗净
步骤2.
用布擦干或者提前控干
步骤3.
绿豆芽洗净待用
步骤4.
韭菜切段
步骤5.
锅烧热放入适量的油
步骤6.
放入掰开的干红椒爆香
步骤7.
放入绿豆芽煸炒
步骤8.
放十三香
步骤9.
盐
步骤10.
放入韭菜
步骤11.
翻炒几下，韭菜断生后关火
步骤12.
装盘
韭菜提前控水或擦干，绿豆芽和韭菜都非常好熟，先放绿豆芽和调料，然后再放韭菜，这样炒出来的菜口感好，而且韭菜也不出水
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