皮蛋豆腐

7.0分
83人已做过
一般 咸香

配方

7种材料
内脂豆腐 1盒、皮蛋 4个、夹江辣豆瓣酱 2勺、香菜 2棵、香葱 2根、葱伴侣黄豆酱 l勺、辣椒油 l勺

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材:内脂豆腐一盒。
步骤2.
皮蛋4个，香葱，香菜，葱伴侣黄豆酱，夹江辣豆瓣。
步骤3.
将香葱、香菜切小段、皮蛋切丁。
步骤4.
将豆腐盒上面的塑料膜沿四周剪开，将豆腐整块扣到盘子里，控一下水，然后切成厚片。
步骤5.
放入香菜段，皮蛋丁夹在二片豆腐之间，蛋黄作装饰。
步骤6.
放l勺黄豆酱，2勺夹江辣豆瓣，撒上香葱末，淋1勺辣椒油。
步骤7.
口感软嫩咸香。

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皮蛋豆腐
准备食材:内脂豆腐一盒。
皮蛋4个，香葱，香菜，葱伴侣黄豆酱，夹江辣豆瓣。
将香葱、香菜切小段、皮蛋切丁。
将豆腐盒上面的塑料膜沿四周剪开，将豆腐整块扣到盘子里，控一下水，然后切成厚片。
放入香菜段，皮蛋丁夹在二片豆腐之间，蛋黄作装饰。
放l勺黄豆酱，2勺夹江辣豆瓣，撒上香葱末，淋1勺辣椒油。
口感软嫩咸香。