自制辣椒酱

9.2分
73人已做过
困难 辣 料理机

配方

7种材料
红辣椒 10斤、老醋 600克、味素 100克、白糖 600克、蒜 1000克、酱 800克、盐 600克

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
成品图来一张
步骤2.
所有食材
步骤3.
红辣椒洗净控干水份
步骤4.
切成小块
步骤5.
放入料理机
步骤6.
搅成碎末
步骤7.
蒜也搅成碎末
步骤8.
辣椒末倒入锅内
步骤9.
倒入蒜末
步骤10.
放入盐
步骤11.
白糖
步骤12.
放入老醋
步骤13.
最后放入大酱
步骤14.
搅拌均匀大火煮开
步骤15.
最后放入味素即可
步骤16.
一道香辣自制辣椒酱就做好了

窍门

切辣椒一定要戴手套呦

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红辣椒洗净控干水份
切成小块
放入料理机
搅成碎末
蒜也搅成碎末
辣椒末倒入锅内
倒入蒜末
放入盐
白糖
放入老醋
最后放入大酱
搅拌均匀大火煮开
最后放入味素即可
一道香辣自制辣椒酱就做好了