自制辣椒酱

6.5分
79人已做过
一般 辣 料理机

配方

4种材料
小红辣椒 、盐 、蒜 、油

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小红辣椒洗净晾干。
步骤2.
将辣椒剁碎。我是用料理机将辣椒打碎的。
步骤3.
加盐、油拌匀，上屉蒸5分钟。不蒸也可以，要不停地搅拌几分钟，使盐和油均匀分布。爱吃蒜香的可以最后加蒜末。
步骤4.
放入洗净的玻璃瓶中。
步骤5.
把瓶盖拧紧，放冰箱保存。
步骤6.
我自己做了两瓶，一瓶加蒜蓉的，一瓶纯辣椒的。在上面再浇些热油，保证辣酱不变质呦。

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自制辣椒酱
小红辣椒洗净晾干。
将辣椒剁碎。我是用料理机将辣椒打碎的。
加盐、油拌匀，上屉蒸5分钟。不蒸也可以，要不停地搅拌几分钟，使盐和油均匀分布。爱吃蒜香的可以最后加蒜末。
放入洗净的玻璃瓶中。
把瓶盖拧紧，放冰箱保存。
我自己做了两瓶，一瓶加蒜蓉的，一瓶纯辣椒的。在上面再浇些热油，保证辣酱不变质呦。