冬瓜薏米煲排骨

6.7分
67人已做过
一般

配方

5种材料
排骨 450克、冬瓜 700克、薏米 100克、盐 适量、鸡粉 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
薏米洗净先浸泡备用。
步骤2.
排骨洗净。
步骤3.
冬瓜洗净带皮切块。
步骤4.
排骨冷水入锅飞水洗净备用。
步骤5.
将排骨和薏米放入煲内，加适量清水大火烧开，改中小火煲四十分钟至薏米软糯。
步骤6.
放入冬瓜，继续再煲约半小时。
步骤7.
调入适量的盐和鸡粉即可。

窍门

冬瓜不用去皮，但一定要刷洗干净，冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C，具有利水化湿的功效哦。

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排骨 薏米 冬瓜 半小时 十分钟 盐和 鸡粉

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冬瓜薏米煲排骨
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冬瓜薏米煲排骨
薏米洗净先浸泡备用。
排骨洗净。
冬瓜洗净带皮切块。
排骨冷水入锅飞水洗净备用。
将排骨和薏米放入煲内，加适量清水大火烧开，改中小火煲四十分钟至薏米软糯。
放入冬瓜，继续再煲约半小时。
调入适量的盐和鸡粉即可。