香酥鸡翅

8.4分
88人已做过
难 五香、香酥

配方

11种材料
鸡翅 10个、盐 3克、生抽 1勺、糖 半勺、黑胡椒粉 半勺、面包糠 60克、料酒 1勺、面粉 100克、鸡蛋 1个、蚝油 1勺、五香粉姜 5片

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡翅洗好待用
步骤2.
鸡翅切花刀入味，放入生姜。
步骤3.
依次放入料酒、糖、生抽、蚝油、黑胡椒粉、五香粉腌制10分钟待用。
步骤4.
准备好面粉、鸡蛋、面包糠待用。
步骤5.
鸡翅先包裹面粉。
步骤6.
面粉中取出再糊鸡蛋液。
步骤7.
鸡翅从蛋液中取出再沾满面包糠。
步骤8.
鸡翅沾好面包糠后待用。
步骤9.
油锅加热，6成热度将鸡翅放入锅中，6-8分钟中小火煎至焦黄取出。
步骤10.
油锅加热滚烫，将8成熟鸡翅再次倒入油中，上色炸至焦黄即可出锅。
步骤11.
用吸油纸吸油后，即可享受美食了。

相关专题

包含此做法的食谱

黑胡椒 胡椒粉 鸡蛋液 五香粉 蛋液 生抽 胡椒

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 香酥鸡的做法大全

香酥鸡翅
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

香酥鸡翅
鸡翅洗好待用
鸡翅切花刀入味，放入生姜。
依次放入料酒、糖、生抽、蚝油、黑胡椒粉、五香粉腌制10分钟待用。
准备好面粉、鸡蛋、面包糠待用。
鸡翅先包裹面粉。
面粉中取出再糊鸡蛋液。
鸡翅从蛋液中取出再沾满面包糠。
鸡翅沾好面包糠后待用。
油锅加热，6成热度将鸡翅放入锅中，6-8分钟中小火煎至焦黄取出。
油锅加热滚烫，将8成熟鸡翅再次倒入油中，上色炸至焦黄即可出锅。
用吸油纸吸油后，即可享受美食了。