美味煎豆腐

7.5分
100人已做过
一般 煎锅

配方

11种材料
大豆腐 600 克、鸡精 少许、大蒜瓣 2 个、小米椒 2-、鸡蛋 2 个、香菜 少许、陈醋 少许、淀粉 适量、白糖 少许、生抽 25 克、辣椒油 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大豆腐冲洗干净，切厚块。
步骤2.
盘中倒入适量淀粉，鸡蛋打散。
步骤3.
蒜末. 香菜. 小米椒. 生抽. 陈醋. 白糖.鸡精. 辣椒油放入碗中搅拌均匀等待备用。
步骤4.
煎锅刷油。
步骤5.
先蘸淀粉。
步骤6.
在裹鸡蛋液。
步骤7.
放入锅中煎制两面金黄。
步骤8.
煎好装盘后蘸着吃太美味了！
步骤9.
煎制好的放入盆中。

窍门

要用慢火煎制，不要煎糊了， 煎制金黄口感才好！

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美味煎豆腐
大豆腐冲洗干净，切厚块。
盘中倒入适量淀粉，鸡蛋打散。
蒜末. 香菜. 小米椒. 生抽. 陈醋. 白糖.鸡精. 辣椒油放入碗中搅拌均匀等待备用。
煎锅刷油。
先蘸淀粉。
在裹鸡蛋液。
放入锅中煎制两面金黄。
煎好装盘后蘸着吃太美味了！
煎制好的放入盆中。