山药鸽子汤

6.3分

65人已做过

一般砂锅

山药两根、枸杞一小把、鸽子一只、红枣几个、干香菇八个、盐适量、料酒适量、小葱一小把、大姜一块、米酒汁适量

步骤1.

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准备好食材。

步骤2.

将鸽子焯水，焯水的时候加入适量料酒。

步骤3.

山药切段。

步骤4.

将鸽子，泡发好的香菇，山药放入砂锅里，加入足量的水，加入大枣，姜片，小葱打结放入。煲两个小时后将葱结挑出，加入枸杞、适量盐和米酒汁再煮两三分钟即可。

步骤5.

成品图。

米酒汁是纯天然的去腥提鲜润肤的调味剂，不喜欢的可以不放。

包含此做法的食谱

砂锅山药枸杞香菇米酒小葱料酒

窍门配方

山药鸽子汤

准备好食材。

将鸽子焯水，焯水的时候加入适量料酒。

山药切段。

将鸽子，泡发好的香菇，山药放入砂锅里，加入足量的水，加入大枣，姜片，小葱打结放入。煲两个小时后将葱结挑出，加入枸杞、适量盐和米酒汁再煮两三分钟即可。

成品图。