7.8分
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干煸豆角茄子
一般
步骤1.
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豆角掰掉两头和筋
步骤2.
茄子切条，加盐拌匀，腌制15分钟，攥干水分备用
步骤3.
豆角炸熟，装盘
步骤4.
茄子炸熟，装盘
步骤5.
准备蒜片，姜丝，干辣椒，花椒粒
步骤6.
锅中底油加姜蒜，辣椒，花椒粒炒出香味
步骤7.
加入豆角和茄子
步骤8.
加入料汁（料汁提前备好:盐，白糖，生抽，老抽）
步骤9.
炒匀即可
步骤10.
成品图
