粤式-猪红生菜粥

8.0分
97人已做过
难

配方

7种材料
生菜 二片、米 适量、猪红 半斤、姜 几片、盐 一勺、油 适量、胡椒粉 一勺

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把米洗净，用你家的锅把米先煮成粥。
步骤2.
煮好的白粥里放姜片。
步骤3.
放猪红。
步骤4.
放盐。
步骤5.
放胡椒粉。
步骤6.
放油。
步骤7.
盖好煮二分钟。
步骤8.
开盖放生菜丝。
步骤9.
用勺子把搅一下粥，主要是为了把生菜搅到粥里。下菜后煮一二分钟即可，因为生菜丝很快熟的。
步骤10.
上桌开吃。
步骤11.
有些人喜欢放葱，有些人不喜，你可随意，但是有些花生米，油条之类的，配上粥，就更香了。哈，貌似油条配什么粥都香。

窍门

生菜不要煮久了，最后放煮一二分钟即使，煮久就变黄，不好吃。

包含此做法的食谱

胡椒粉 花生 胡椒 生菜丝 白粥 勺子 油条

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粤式-猪红生菜粥
把米洗净，用你家的锅把米先煮成粥。
煮好的白粥里放姜片。
放猪红。
放盐。
放胡椒粉。
放油。
盖好煮二分钟。
开盖放生菜丝。
用勺子把搅一下粥，主要是为了把生菜搅到粥里。下菜后煮一二分钟即可，因为生菜丝很快熟的。
上桌开吃。
有些人喜欢放葱，有些人不喜，你可随意，但是有些花生米，油条之类的，配上粥，就更香了。哈，貌似油条配什么粥都香。