蒜蓉粉丝虾仁

7.3分
77人已做过
一般

配方

8种材料
粉丝 1把、虾仁 300克、盐 5克、油 20克、生抽 3勺、蒜 5瓣儿、小葱 一根、蚝油 1勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾仁化好待用，粉丝在开水中烫熟捞出来待用，蒜末准备好。
步骤2.
锅中放油，小火煎香蒜末。
步骤3.
再放入生抽。
步骤4.
盐和糖，炒匀。
步骤5.
将酱汁倒入碗中待用。
步骤6.
锅中放油，大火炒虾仁。
步骤7.
依次放入蚝油、之前做好的酱汁倒入锅中，放少量的水炒熟虾仁，留一些汤汁倒入碗中入味粉丝。
步骤8.
一碗美味的虾仁粉丝煲出锅了，味道好极了！

窍门

不用蒸一样很入味的。用虾仁大虾都可以，蒜末量一定要够，不放盐的话可以多放一些生抽也可以够味道。

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蒜蓉粉丝虾仁
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蒜蓉粉丝虾仁
虾仁化好待用，粉丝在开水中烫熟捞出来待用，蒜末准备好。
锅中放油，小火煎香蒜末。
再放入生抽。
盐和糖，炒匀。
将酱汁倒入碗中待用。
锅中放油，大火炒虾仁。
依次放入蚝油、之前做好的酱汁倒入锅中，放少量的水炒熟虾仁，留一些汤汁倒入碗中入味粉丝。
一碗美味的虾仁粉丝煲出锅了，味道好极了！