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红烧鲫鱼
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲫鱼先去除鱼鳞
步骤2.
去除内脏和鱼鳃
步骤3.
去除鲫鱼肚子里的一层黑膜
步骤4.
鲫鱼清洗干净备用
步骤5.
锅内放油烧热加入生姜和蒜片
步骤6.
将鲫鱼放入锅内煎一下
步骤7.
翻一面继续煎
步骤8.
加入适量生抽和老抽
步骤9.
加入小半锅清水开始炖鱼
步骤10.
等汁稍微收干加入少许白糖调味
步骤11.
开小火继续炖，等汁收干鱼入味即可出锅
步骤12.
装盘放上葱丝卷，拍上成品图一盘美味的红烧鲫鱼就完成了
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