椒盐排骨

8.5分

83人已做过

难孜然味、椒盐味高压锅

仔排 400克、盐适量、鸡精适量、糖适量、椒盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、烧烤料适量、料酒适量、葱 2根、姜 1块、蒜 2瓣、干辣椒 10个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

来一盘排骨

步骤2.

排骨冷水下锅加盐，葱，姜，料酒焯水

步骤3.

捞出控干水分

步骤4.

加玉米淀粉搅拌

步骤5.

油温5成热下排骨炸

步骤6.

反面煎至两面金黄色

步骤7.

捞出控油

步骤8.

锅内留少许底油，加，葱，姜，蒜辣椒爆香

步骤9.

下排骨翻炒

步骤10.

加入适量盐，辣椒粉，孜然粉，烧烤料

步骤11.

再加入适量糖，鸡精，葱花翻炒

步骤12.

我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！

排骨可以用高压锅煮时间短一点，调料可以按照自己口味加入。

包含此做法的食谱

烧烤玉米辣椒粉玉米淀粉烧烤料鸡精辣椒

窍门配方

椒盐排骨

来一盘排骨

排骨冷水下锅加盐，葱，姜，料酒焯水

捞出控干水分

加玉米淀粉搅拌

油温5成热下排骨炸

反面煎至两面金黄色

捞出控油

锅内留少许底油，加，葱，姜，蒜辣椒爆香

下排骨翻炒

加入适量盐，辣椒粉，孜然粉，烧烤料

再加入适量糖，鸡精，葱花翻炒

我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！