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窍门配方

蒜末炒抱子芥
准备洗干净的抱子芥
把菜皮削干净
切成丝
蒜10克
切成蒜末
锅里放适量的清水
水煮开加少量的盐
将抱子芥倒入水中
焯水30秒捞出
捞出的抱子芥过凉水,然后控干水分
热锅放油,放蒜末炒香
加入抱子芥翻炒
调一下味,加入生抽翻炒均匀
加入50毫升清水
盖上锅盖煮30秒
最后加一点点盐调味
盘上用菜叶点缀一下
美味的菜肴完成了