8.1分
508人已做过
共10图
卤味 卤藕卤肉卤鸡蛋
JellyFF
时间:10分钟以内，难度:一般，电器:电饭锅，配方:五花肉、鸡蛋、酱油、冰糖，步骤:1.葱，易软烂切大段姜，切片 2.买的烧卤料，很方便很全。如果没有 3.藕去皮洗净。不去皮也可以用钢丝球 4.五花肉洗净切块，热水焯一下，去血
10分钟以内
一般
咸鲜
电饭锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱，易软烂切大段
姜，切片
步骤2.
买的烧卤料，很方便很全。如果没有，就准备大料，桂皮，香叶，干红辣椒，茴香，草果，差不多这些。还有冰糖
步骤3.
藕去皮洗净。不去皮也可以用钢丝球刷。中间的孔孔用的孩子以前的小奶瓶刷。
将藕泡在凉水里，以防氧化变黑
步骤4.
五花肉洗净切块，热水焯一下，去血水浮沫。
大块小块都可以哦~
步骤5.
将所有材料加清水放入电饭锅。焯过的五花肉最好等水开再放入。
倒入老抽或酱油，我用的李锦记一品鲜，没用老抽，所以放了很多，为了上色。
步骤6.
看这一锅就很有食欲了吧：）
电饭锅蒸煮档，定一个小时一般就可以了，肉熟烂为准
步骤7.
这时候，煮鸡蛋，剥皮
步骤8.
将熟鸡蛋放入已经煮了一会的锅中，再放入盐，酱油很有咸度，放盐要适量，可以尝一尝汤
步骤9.
两小时后，很诱人吧。
看来我的电饭锅保水功能太差了，呵呵，没剩多点汤了
怎么吃都好吃哦，做疙瘩汤放些卤肉碎，放个卤蛋，卤藕做小菜，真是太美味啦~
