油炸年糕

6.8分
66人已做过
一般 筷子

配方

5种材料
鸡蛋 1个、年糕 400克、面包糠 适量、花生油 适量、水 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
年糕切厚片，鸡蛋打散。
步骤2.
鸡蛋加适量水，搅匀。
步骤3.
把年糕放进蛋液中。
步骤4.
再均匀裹满面包糠。
步骤5.
锅内倒油，油温五成热，放年糕，小火慢炸。
步骤6.
炸至两面金黄出锅控油。
步骤7.
金黄色的年糕，咬一口外酥里糯，满满的幸福哦！

窍门

如果蛋液不喜欢加水，也可以放两个鸡蛋哦！炸的时候，一定要用小火，勤用筷子翻动。炸至金黄色立马出锅控油。

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菜谱网 油炸年糕怎么做好吃

油炸年糕
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油炸年糕
年糕切厚片，鸡蛋打散。
鸡蛋加适量水，搅匀。
把年糕放进蛋液中。
再均匀裹满面包糠。
锅内倒油，油温五成热，放年糕，小火慢炸。
炸至两面金黄出锅控油。
金黄色的年糕，咬一口外酥里糯，满满的幸福哦！