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腊肉炒莴笋
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
腊肉洗净后切成薄片
步骤2.
备好调料
步骤3.
莴笋去皮洗净，切成菱形片
步骤4.
锅置旺火上，放入适量清水，倒入腊肉
步骤5.
煮沸后捞出沥干水分
步骤6.
热锅，放入腊肉，小火炒至出油
步骤7.
用锅铲将肥肉的油挤压出来
步骤8.
加入调料爆香，炒入味
步骤9.
加入莴笋，炒至变色
步骤10.
调入盐炒匀
步骤11.
调入味精炒均匀即可
步骤12.
盛出装盘
步骤13.
成品图
自己做的腊肉自己知道咸淡，适量加入调料即可。
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