七夕爱之密语

3.5分

735人已做过

10分钟以内一般香甜

黑巧克力 66（法芙娜%）g、黄油 15g、淡奶油 80g、可可粉适量

步骤1.

1一锅热水，隔水巧克力黄油调温

步骤2.

2淡奶油煮至即将沸腾状态

步骤3.

3调温后的巧克力，光亮、顺滑

步骤4.

4缓慢倒入巧克力中，少量倒入中间

步骤5.

5一边倒一边轻轻拌合

步骤6.

6奶油拌合均匀的巧克力，颜色依旧很光亮、顺滑

步骤7.

7倒入巧克力模具中，或者倒入随意的碗盘蛋糕模具都可，冷藏定型

步骤8.

8沾满可可粉，即可食用

1.巧克力调温不可以直接在锅里煮，隔热水放置5-8分钟即可2.溶液与巧克力混合时，需少量加入并不断的搅拌，避免分离3.包裹可可粉，减少手温触摸，可稍冷冻后操作

包含此做法的食谱

蛋糕奶油巧克力淡奶油可可粉黄油可可

窍门配方

七夕爱之密语